أهم فوائد البصل الأبيض، البصل عنصر لا غنى عنه يستخدم على نطاق واسع في المأكولات في جميع أنحاء العالم. وهو متوفر باللونين الأحمر والأبيض، ومع ذلك، فالأبيض أقل استخدامًا ولكنه صحي للغاية ويوفر عددًا لا يحصى من الفوائد الصحية. لأنه غني بفيتامين C والفلافونويد وغيرها من المغذيات النباتية.

أهم فوائد البصل الأبيض

البصل الأبيض يمتلك خصائص طبية وعلاجية قوية حيث يوفر مزايا للقلب والهضم. كما أن الصفات القوية المضادة للبكتيريا والمضادة للأكسدة تبني وظيفة مناعية قوية وتقي من العدوى. في الطب التقليدي، استخدم بشكل رئيسي كمركب رئيسي لتحفيز الاستجابة المناعية ومكافحة الطاعون والوقاية من الكوليرا واليرقان. كما استخدم كمنشط جنسي ولتحسين الصحة الإنجابية للمرأة.

شاهد أيضاً:   استخدامات مفاجئة لأكياس الشاي المستعملة

اقرأ أيضاً: ماسك البصل للشعر

حقائق غذائية عن البصل الابيض

البصل الابيض منخفض السعرات الحرارية ويزخر بالفيتامينات والمعادن الحيوية. تحتوي حبة البصل متوسطة الحجم على 44 سعرًا حراريًا فقط وتحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي، وهو عنصر غذائي يلعب دورًا رئيسيًا في تعزيز نشاط المناعة وتخليق الكولاجين وإصلاح الأنسجة وامتصاص الحديد. يعمل فيتامين سي كمضاد أكسدة قوي يحمي الخلايا من التلف الذي تسببه الجذور الحرة.

كما أن البصل غني أيضًا بفيتامينات ب المعقدة مثل الفولات والبيريدوكسين التي تشارك في التمثيل الغذائي وإنتاج الخلايا الحمراء ووظيفة الأعصاب. إلى جانب ذلك، البصل الأبيض غني أيضًا بالبوتاسيوم الذي يدعم الوظيفة الخلوية الطبيعية وتوازن الإلكتروليت ونقل الأعصاب وتقلص العضلات.

يعتبر البصل الأبيض أيضًا مصدرًا ممتازًا لمضادات الأكسدة التي تحتوي على أكثر من 25 نوعًا مختلفًا من مركبات الفلافونويد التي تمنع أكسدة الخلايا السليمة وتقلل من خطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل مرض السكري والسرطان وأمراض القلب.

اقرأ أيضاً:فوائد البصل للاطفال

فوائد البصل الابيض للمعدة

البصل الأبيض معبأ بالألياف والبريبايوتكس، يغذي بكتيريا الأمعاء ويعزز صحة الجهاز الهضمي. غني جدًا بمركب الإينولين البريبيوتيك وفركتو قليل السكاريد، إضافة البصل الأبيض في غذائك يساعد في زيادة البكتيريا الصديقة للأمعاء، وتنظيم حركات الأمعاء، وعلاج مشاكل الجهاز الهضمي.

شاهد أيضاً:   أعراض حساسية البقوليات

فوائد البصل الأبيض للدم

من المعروف أن البصل الأبيض يعمل كعامل طبيعي لتخثر الدم. تساعد فوائد مركبات الفلافونويد والكبريت في ترقق الدم، مما يساعد على تحسين الدورة الدموية في الأوردة والشرايين ومنع تكون الجلطات الدموية.

اقرأ أيضاً: فوائد البصل الاخضر

فوائد البصل الأبيض القلب

البصل الأبيض غني بمضادات الأكسدة والمغذيات النباتية، ويقاوم الالتهاب، ويقلل من الدهون الثلاثية ومستويات الكوليسترول الضار، وبالتالي يلعب دورًا رئيسيًا في تحسين وظائف القلب. بينما تساعد الصفات القوية المضادة للالتهابات الموجودة في البصل الأبيض في السيطرة على ارتفاع ضغط الدم، وتمنع تراكم البلاك في الشرايين وتقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.

  • فوائد البصل لمرضى السكري

يساعد البصل الأبيض المشبع بالكروم والكيرسيتين والكبريت على التحكم في ارتفاع نسبة السكر في الدم. لذلك، تناوله بانتظام مفيد لمرضى السكري. علاوة على ذلك، فإن مركبات معينة موجودة في البصل الأبيض مثل الكيرسيتين والكبريت تُظهر نشاطًا مضادًا لمرض السكري. حيث تتفاعل هذه المركبات مع الخلايا الموجودة في الأمعاء الدقيقة والبنكرياس والعضلات الهيكلية والأنسجة الدهنية والكبد لتنظيم نسبة السكر في الدم في الجسم.

شاهد أيضاً:   كيف تختار البطيخ؟

اقرأ أيضاً: فوائد البصل النى

  • فوائد البصل الأبيض للنوم

يعمل وجود التريبتوفان، والأحماض الأمينية في البصل الأبيض كعامل مهدئ طبيعي يساعد على النوم العميق. كما يساعد أيضًا في تخفيف التوتر وتهدئة العقول والمساعدة في الحصول على ليلة نوم جيدة.

  • البصل الأبيض للقضاء على الجراثيم

يحارب البصل الأبيض البكتيريا التي يحتمل أن تكون ضارة مثل الإشريكية القولونية والزائفة الزنجارية والمكورات العنقودية الذهبية والبكتيريا العصوية. مستخلص البصل كان فعالاً في منع نمو كوليرا. يعد ثراء مادة الكيرسيتين في البصل طريقة فعالة لقتل البكتيريا والحفاظ على العدوى.

  • فوائد البصل الأبيض لمرضى السرطان

البصل الأبيض يقلل مخاطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، بما في ذلك المعدة والقولون والمستقيم. لاحتوائه على مركبات الكبريت والفلافونويد.

اقرأ أيضاً: فوائد البصل الأحمر

المراجع:

المصدر

اترك تعليقًا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.