تتعدد أنواع الخبز في العالم ويسمى الخبز حسب نوع المكون المستخدم به فعلى سبيل المثال من أحد أنواع الخبز المتعارف عليها هو خبز الفتوش، وخبز الفتوش هو عبارة عن خبز صغير في الحجم محمص في الزيت النباتي مضاف إلى سلطة الفتوش، إذ من الممكن استخدام أي نوع من الخبز مع السلطة، فإليك عزيزي القارئ طريقة تحضير خبز الفتوش بعدة أفكار في المنزل بطريقة شهية.

 

طريقة تحضير خبز الفتوش على شكل مكعبات

 

المكونات

 

  • خبز عربي مشروح.

 

  • زيت نباتي حسب الرغبة.

 

خطوات التحضير

 

  • نقوم بتحضير رغيف من الخبز العربي المشروح (الذي يكون على شكل مثلث).

 

  • نقوم بتقطيع الخبز إلى عدة قطع صغيرة في الحجم بواسطة السكين دون المبالغة في تصغير قطع الخبز.

 

  • نقوم بتحضير مقلاة من الستانلس ستيل بحجم متوسطة (مسطحة ذات قاعدة سميكة)، نضع بها القليل من الزيت النباتي، ومن ثم نضعها على الغاز.

 

  • نقوم بتسخين الزيت النباتي على نار بدرجة حرارة متوسطة، ومن ثم نضيف قطع الخبز.

 

  • نترك الخبز على الغاز على نار بدرجة حرارة متوسطة، ومن ثم تقلب من بعد مرور دقيقتين.

 

  • نحرص على تقليب الخبز من فترة إلى أخرى؛ حتى نحصل على لون الخبز الذهبي وعدم حرقه.

 

  • نقوم بتفريغ خبز الفتوش المحمص في وعاء مناسب من كمية الخبز بشرط أن يكون مغلف بالفاين؛ حتى يمتص الزيت الزائد من عملية قلي الخبز وتحميصه.

 

طريقة تحضير خبز الفتوش على شكل وعاء

 

المكونات

 

  • زيت زيتون حسب الحاجة.

 

  • رشة من السماق.

 

  • خبز لبناني.

 

خطوات التحضير

 

  • نحضر قالب دائري مثل قالب الكيك بحيث يكون صغير في الحجم، ومن الممكن أن يكون قالب على شكل وردة أو مثلث.

 

  • نضع به الخبز اللبناني مع الحفاظ على تدوير الخبز مع القالب من الداخل ونحرص على تثبيته.

 

  • نرش القليل من السماق وزيت الزيتون على الخبز، ومن ثم نضع قالب الخبز داخل الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

 

  • نخرج قالب الخبز من داخل الفرن من بعد مرور دقيقتين كي لا يحترق ولا ينشف بالكامل.

 

  • نقوم بنقل الخبز على صحن دائري، ومن ثم نضع السلطة به من الداخل.

شاهد أيضاً:   طريقة عمل عجينة الفطائر السريعة بالفرن

اترك تعليقًا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.