ما هو سكر العنب، سكر العنب أو الدكستروز هو اسم السكر البسيط المصنوع من الذرة أو القمح وهو مطابق كيميائيًا للجلوكوز أو سكر الدم. غالبًا ما يستخدم الدكستروز في منتجات الخبز كمُحلي، ويوجد بشكل شائع في عناصر مثل الأطعمة المصنعة وشراب الذرة.

ما هو سكر العنب

يمتلك سكر العنب أغراض طبية. يذوب في محاليل تعطى عن طريق الوريد، ويمكن دمجها مع أدوية أخرى، أو استخدامها لزيادة نسبة السكر في الدم لدى الشخص. لأن الدكستروز هو سكر بسيط، يمكن للجسم استخدامه بسرعة للحصول على الطاقة.

يمكن للسكريات البسيطة أن ترفع مستويات السكر في الدم بسرعة كبيرة، وغالبًا ما تفتقر إلى القيمة الغذائية. من أمثلة السكريات البسيطة الأخرى الجلوكوز والفركتوز والجالاكتوز. تشمل المنتجات المصنوعة عادةً من السكريات البسيطة السكر المكرر والمعكرونة البيضاء والعسل.

اقرأ أيضاً:السكريات والقولون

كيف يستخدم سكر العنب؟

يستخدم الدكستروز بتركيزات مختلفة لأغراض مختلفة. على سبيل المثال، قد يصف الطبيب الدكستروز في محلول وريدي عندما يعاني شخص ما من الجفاف وانخفاض نسبة السكر في الدم. يمكن أيضًا دمج محاليل الدكستروز مع العديد من الأدوية للإعطاء عن طريق الوريد.

  • التغذية الوريدية الكاملة (TPN)

الدكستروز هو كربوهيدرات. توفر المحاليل التي تحتوي على الدكستروز سعرات حرارية ويمكن إعطاؤها عن طريق الوريد مع الأحماض الأمينية والدهون. وهذا ما يسمى التغذية الوريدية الكاملة (TPN)، وهي تستخدم لتوفير التغذية لأولئك الذين لا يستطيعون امتصاص أو الحصول على الكربوهيدرات والأحماض الأمينية والدهون من خلال أمعائهم. تعطى حقن الدكستروز عالية التركيز فقط من قبل المتخصصين للأشخاص الذين قد يكون سكر الدم لديهم منخفضًا جدًا ولا يمكنهم ابتلاع أقراص أو أطعمة أو مشروبات الدكستروز.

  • فرط بوتاسيوم الدم

إذا كانت مستويات البوتاسيوم لديك مرتفعة للغاية (فرط بوتاسيوم الدم)، في بعض الأحيان يعطيك الأطباء أيضًا حقن الدكستروز بنسبة 50 في المائة، يتبعها الأنسولين عن طريق الوريد. يمكن القيام بذلك في المستشفى. عندما تأخذ الخلايا جلوكوزًا إضافيًا ، فإنها تأخذ أيضًا البوتاسيوم. هذا يساعد على خفض مستويات البوتاسيوم في الدم.

  • انخفاض سكر الدم

إذا كان سكر الدم لدى الشخص أقل من 70 ملليغرام لكل ديسيلتر (ملجم / ديسيلتر) وكان لديهم أعراض انخفاض سكر الدم، فقد يحتاجون إلى تناول أقراص الدكستروز. تشمل أمثلة أعراض انخفاض السكر في الدم الضعف والارتباك والتعرق وارتفاع معدل ضربات القلب.

شاهد أيضاً:   أفضل مصادر الكربوهيدرات الطبيعية لبناء العضلات

اقرأ أيضاً:الفيتامينات الموجودة في العنب

أشكال سكر العنب:

يستخدم الدكستروز في عمل العديد من المستحضرات أو الخلائط عن طريق الوريد (IV)، والتي لا تتوفر إلا في المستشفى أو المنشأة الطبية. يتوفر أيضًا على شكل هلام عن طريق الفم أو في شكل أقراص عن طريق الفم بدون وصفة طبية من الصيدليات. كل تركيز من سكر العنب له استخداماته الفريدة. تُستخدم التركيزات الأعلى عادةً كجرعات إنقاذ عندما يكون لدى الشخص قراءة منخفضة جدًا لسكر الدم.

اقرأ أيضاً:فوائد المكملات الغذائية

مراقبة نسبة السكر في الدم أثناء تناول سكر العنب:

يجب أن تفحص باستمرار نسبة السكر في الدم إذا كنت تتناول سكر العنب. هذا يضمن أن الدكستروز لا يزيد نسبة السكر في الدم بشكل خطير. يمكنك فحص نسبة السكر في الدم من خلال الاختبارات المنزلية.

إذا وجدت أنك أو أي شخص آخر تعاني من رد فعل سلبي بسبب انخفاض نسبة السكر في الدم، فيجب تناول أقراص سكر العنب على الفور. أربعة أقراص جلوكوز تساوي 15 جرامًا من الكربوهيدرات ويمكن تناولها في حالة انخفاض مستويات السكر في الدم. يجب مضغ الأقراص جيدًا قبل البلع. لا حاجة للماء. يجب أن تتحسن الأعراض الخاصة بك في غضون 20 دقيقة. إذا لم يفعلوا ذلك، يجب استشارة الطبيب.

شاهد أيضاً:   أعشاب لحرق الدهون الثلاثية

اقرأ أيضاً:فوائد هاي فايبر .. فوائد الألياف الغذائية 

سكر العنب والأطفال:

يمكن استخدام سكر العنب في الأطفال بشكل مشابه لكيفية استخدامه عند البالغين، كتدخل طبي لنقص السكر في الدم. يعد العلاج السريع والمبكر للأطفال والرضع المصابين بنقص السكر في الدم أمرًا ضروريًا، حيث يمكن أن يؤدي عدم علاج نقص السكر في الدم إلى تلف عصبي. إذا تمكنوا من تناوله، يمكن إعطاء سكر العنب للأطفال عن طريق الفم.

يمكن أن يضاف للرضع كميات صغيرة من جل الدكستروز إلى نظامهم الغذائي لمساعدتهم على الحفاظ على مستويات السكر في الدم الصحية.

اقرأ أيضاً:سى ريتارد C Retard مكمل غذائي

الآثار الجانبية لسكر العنب:

قد يزيد سكر العنب من نسبة السكر في الدم أكثر من اللازم، مما يسبب ما يعرف بفرط سكر الدم. تشمل الأعراض:

  • رائحة الفاكهة في التنفس
  • زيادة العطش بدون أسباب معروفة
  • جلد جاف
  • تجفيف
  • غثيان
  • ضيق في التنفس
  • اضطراب المعدة
  • التعب غير المبرر
  • كثرة التبول
  • التقيؤ
  • ارتباك

اقرأ أيضاً:أخطاء شائعة في كمال الأجسام…تعرف علي اضرار المكملات الغذائية للاعبين

شاهد أيضاً:   فوائد الشوكولاتة

المراجع:

المصدر

اترك تعليقًا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.