يوفر الفندق عدد من المستلزمات إلى غرف الضيوف بشكل كامل وصحيح حتى يستطيع الفندق تلبية بعض احتياجات الضيوف وتوفير راحتهم بشكل مناسب لهم، كما تكون مسؤولية إدارة التدبير الفندقي في توفير هذه المستلزمات وتخزينها والتحكم بها بالطريقة الصحيحة.

 

مستلزمات غرف الضيوف في الفنادق

 

يوجد العديد من مستلزمات غرف الضيوف وخاصةً التي يستعملها الضيوف بكثرة وبشكل مناسب لها ومن أهم هذه المستلزمات: صابون غرف بحمام الضيوف، صابون للوجه، شامبو عادي وشامبو للجسم، مناديل للحمام، مناديل للوجه، علاقات للملابس، كبريت، طفايات سجائر، سلة مهملات وأكياس بلاستيكية للمغسلة بالإضافة إلى بعض المطبوعات مثل: دليل الفندق، أوراق صغيرة للكتابة عليها، قلم للكتابة وعلامات عدم الإزعاج وطلب تنظيف الغرفة التي يعلق على باب الغرفة من الخارج.

 

مع ضرورة تحديد الكمية التي نحتاجها فكل فندق يحدد نوعية المستلزمات المطلوب وضعها بكل غرفة في الفندق وبالتالي من خلال التوقع لحالات الإشغال من الممكن تحديد كمية المستلزمات الواجب توافرها في الفندق لفترة شهر، كما نتحكم أيضاً بالعدد التي نحتاجها لمستلزمات غرف الضيوف ومن المعروف أن مستلزمات غرف الضيوف هي مواد تنظيف ولا يمكننا تخزينها بعد استخدامها فإجراءات التحكم فيها تكون مثل إجراءات التحكم بمواد التنظيف ونركز على نقطة إعادة الشراء بتحديد الكمية التي عند وصول المخزون إليها يجب أن يحرر طلب شراء لذلك المخزون.

 

وحتى نستطيع تحديد الكمية يكون عن طريق حساب الفترة التي تستغرقها عملية الشراء منذ تحرير طلب الشراء إلى وصولها إلى المخازن وحساب الكمية المستهلكة يومياً مثل المخزون كعملية شراء مناديل ورقية، حيث تستغرق عملية شرائها منذ تحرير طلب الشراء إلى وصولها إلى المخازن 6 أيام متتالية ومعدل الاستهلاك اليومي من هذه المناديل الورقية بالفندق هو 40 علبة والكمية التي تصل إليها المناديل الورقية عند الوصول إلى نقطة الشراء تكون 240 علبة منديل.

 

ويمكننا أيضاً ضع كمية مناسبة من أهم المستلزمات الضرورية لغرف الضيوف والضيوف بشكل خاص؛ وذلك حتى لا نواجه أي مشكلة عند عملية تجهيزهم بشكل كامل وصحيح ويمكن لمدير التدبير الفندقي تحديد الكمية التي يستغرقها الفندق في الأسبوع الواحد وبهذه الطريقة يتقيد العاملين في الفندق بالكمية الموجودة لديهم فقط.

 

المصدر

كتاب” إدارة قسم التدبير الفندقي للمؤلف؛ مؤيد السعوديكتاب” أساسيات الأدارة الفندقية للمؤلف؛ د. روشان مفيدكتاب” أدارة الفنادق للمؤلف؛ محمد الصيرفيكتاب” إدارة الإيواء الفندقي للمؤلف؛ د. مصطفى يوسف

اترك تعليقًا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.