القيمة الغذائية للافوكادو

بفضل قوامه الناعم الكريمي وطعمه الرائع، أصبح الأفوكادو فاكهة عصرية بشكل متزايد. ولسبب وجيه، حيث أن القيمة الغذائية للافوكادو عالية جدًا نظرًا لاحتوائه على الدهون الصحية والكثير من الألياف. يتشابه الأفوكادو مع الكمثرى إلى حدٍ كبير من حيث الشكل. كما يتميز بلبه السمين وبذوره المفردة الكبيرة. محتويات 1 القيمة الغذائية للافوكادو 1.1 القيمة الغذائية لثمرة […]

فوائد عشبة الأشواغاندا

الأشواغاندا واحدة من أهم الأعشاب في الأيورفيدا، وهو شكل تقليدي من الطب البديل يعتمد على المبادئ الهندية للشفاء الطبيعي. وذلك بسبب، فوائد عشبة الأشواغاندا للصحة. على سبيل المثال، استخدمها الناس منذ آلاف السنين لتخفيف التوتر وزيادة مستويات الطاقة وتحسين التركيز. محتويات 1 فوائد عشبة الأشواغاندا 1.1 فوائد عشبة الأشواغاندا للتوتر والقلق 1.2 فوائد عشبة الأشواغاندا […]

القيمة الغذائية للسمسم

بذور السمسم هي مصدر جيد للفيتامينات والمعادن والألياف والدهون الصحية والبروتين. لذلك فإن القيمة الغذائية للسمسم عالية، حيث أن إضافة السمسم إلى السلطة أو الوجبات يساعد على امتصاص المغذيات النباتية القابلة للذوبان في الدهون. يحتوي السمسم أيضًا على مركبات مضادة للسرطان، والتي قد تقلل من الإصابة بسرطان الثدي. محتويات 1 القيمة الغذائية للسمسم 1.0.1  القيمة […]

كيفية حفظ الطعام

يُعرف حفظ الطعام باسم “العلم الذي يتعامل مع عملية منع تسوس أو تلف الطعام وبالتالي السماح بتخزينه في حالة مناسبة للاستخدام في المستقبل”. يضمن الحفظ أن تظل جودة الطعام وقابليته للأكل وقيمته الغذائية سليمة. يتضمن الحفظ منع نمو البكتيريا والفطريات والكائنات الحية الدقيقة الأخرى بالإضافة إلى تأخير أكسدة الدهون لتقليل النتانة. وهنا سنتعرف على “كيفية […]

كيفية تخزين القرنبيط

سواء كنت تحمصها أو تشويها أو تجعلها “أرزًا”، فإن القرنبيط نبات متعدد الاستخدامات. كما أن للخضروات الصليبية بعض الفوائد الصحية الرائعة، بما في ذلك تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان؛ بالإضافة إلى أنها مليئة بفيتامين سي المفيد لك وأكثر. تعرف على “كيفية تخزين القرنبيط” في الثلاجة أو الفريزر. بالإضافة إلى ذلك، احصل على بعض النصائح […]

القيمة الغذائية لزيت الزيتون

استهلك الناس زيت الزيتون منذ آلاف السنين، وهو عنصر أساسي في أي نظام غذائي صحي. كما أنه لا يحتوي على أي كربوهيدرات أو بروتين، بالتالي فإن القيمة الغذائية لزيت الزيتون مرتفعة. إضافة إلى أن معظم الدهون الموجودة به هي دهون أحادية غير مشبعة، مما يجعله إضافة مغذية للنظام الغذائي. محتويات 1 القيمة الغذائية لزيت الزيتون […]

القيمة الغذائية للجزر

تعرف القيمة الغذائية للجزر بأنها مرتفعة جدًا ولها فوائد مذهلة. الجزر أحد الخضروات الجذرية المعروفة يساعد تضمينه في النظام الغذائي على اتباع نمط حياة صحي، فضلًا عن طعمه اللذيذ والمقرمش. محتويات 1 القيمة الغذائية للجزر 1.0.1 القيمة الغذائية لحبة جزر واحدة 1.0.2 القيمة الغذائية للجزر الأرجواني 1.0.3 القيمة الغذائية لعصير الجزر 1.1 أهم العناصر في […]

أفضل الأطعمة لعلاج فقر الدم

أفضل الأطعمة لعلاج فقر الدم.. بين محاولة شرب كمية كافية من الماء، وتناول الخضار في كل وجبة، وممارسة بعض النشاط البدني ربما لا تقضي الكثير من الوقت في التفكير في تضمين الأطعمة الغنية بالحديد في نظامك الغذائي، وهذا الأمر مضر كثيرا، لأن الحديد عنصر غذائي مهم، وعدم الحصول على ما يكفي منه يمكن أن يؤدي […]

القيمة الغذائية للبيض المسلوق

كثير من الناس يعرفون أن القيمة الغذائية للبيض المسلوق مرتفعة لأنه يحتوي على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم. لكنهم غالبًا ما تختلط لديهم الحقائق بسبب ارتفاع نسبة الكوليسترول في البيض. ولكن إدراج البيض في نظام غذائي صحي ومتوازن ليس له أي أضرار على الإطلاق. محتويات 1 القيمة الغذائية للبيض المسلوق 1.0.1  القيمة الغذائية للبيض […]

كيف تختار البطيخ؟

كيف تختار البطيخ.. تُحدث ظروف النمو والتخزين فرقًا كبيرًا في نكهة البطيخ وقوامه، ولكن هذه النصائح ستساعدك على اختيار أفضل بطيخ متاح، باعتباره فاكهة محببة ومفضلة للكثيرين.. محتويات 1 كيف تختار البطيخ 1.1 هل البطيخ مفيد لك؟ 1.2 يدعم الترطيب 1.3 قد يدعم إدارة الوزن 1.4 قد يدعم صحة الجلد والعينين 1.5 مصدر غني بالليكوبين […]